“Si Manis” dari Gogodeso

Kue Roti dan Susu biasanya identik dengan rasa manis dan perkotaan, namun produk-produk kue itu ternjadi sekarang menjadi makanan khas dari Desa Gogodeso, Kecamatan Kanigoro Blitar. Melalui Lembaga Badan Usaha Milik Desa (BUMDes), Kepala Desa setempat terus meningkatkan usaha yang digali dari potensi setempat.

“Ini semua produk asli dari Desa, meski makanan semacam ini biasanya banyak disukai orang kota. Premen Susu misalnya, ini terinspirasi dari melimpahnya produk susu di desa yang tidak semua tertampung di pabrik. Sehingga warga langsung memamfaatkan sebagai permen, karena bisa disimpan tahan lama”, kata Kepala Desa Gogodeso, Khoirul Anam.

Menurut Kepala Desa Gogodeso ini, sebetulnya ada usaha rumahan yang sekarang berkembang menjadi perusahaan sedang. Bahkan hasil produksi aneka kue kering yang diberi label Kalimosodo itu, sudah merambah ke sejumlah kawasan di Indonesia. “Benar, Kue Kering Kalimosodo itu memang asli produk di desa kami. Sekali selain sebagai pemaok toko-toko swalayan di Surabaya, Jakarta dan Semarang, juga sudah merambah kota-kota besar di luar pulau Jawa”, tambah Choirul.

Pada kegiatan Kampoeng Pahlawan ini, Chorul Anam yang didampingi Direktur Pelaksana BUMDes “Sejateri Abadi”, Ir. Mj. Djuharlan, sengaja memasarkan sebagian produk-produk khas desanya. Selain aneka roti dan kue kering, ada juga aneka serbuk Jahe, Kunyit Asem, Temu Lawak dan lain sebagainya. “Target kami membawa produk-produk Desa ini, hanya untuk pengenalan kepada khalayak yang lebih luas. Selama ini, warga Desa hanya memproduksi jika ada kelebihan bahan baku. Seperti saat panen susu melimpah, atau panen pisang dan garut. Namun jika permintaan banyak, tentu prekwensi produksi akan semakin meningkat pula”, kata Choirul.

Meski demikian, jika barang-barang yang dibawa ke Surabaya masih kurang, maka pihaknya siap memenuhi dalam waktu sehari. “Kami sudah siapkan stok di Blitar, kalau ada permintaan banyak, maka akan segera dikirim malam dan pagi sudah sampai di Surabaya”, kata Ir. M.J. Djuharlan.

sumber: http://www.desamerdeka.com/newsflash/2011/11/aneka-kue-roti-dari-desa-ada-di-kampoeng-pahlawan/

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s